扭試過的食材越來越多嚕
蔬菜:
紅蘿蔔/馬鈴薯/地瓜/南瓜/洋蔥/綠(白)花椰/菠菜
甜菜根/豆腐/芋頭/甜椒(紅、黃)/荷蘭豆
水果:
蘋果/水梨/香蕉/哈蜜瓜/香瓜/蕃茄/棗子/葡萄
肉類:
雞胸肉/吻仔魚/鱸魚/寶寶肉鬆/鮑魚/培根
湯頭:
賓仔骨/昆布/排骨
其他:
麵線/蛋黃/土司(麵包)/貝果

這幾天 好命的扭扭試的新食材是”鮑魚”
是不是很好命?!
鮑魚是扭外公外婆新年來家裡走春送的禮盒
阿公可是費很多心力把他剪的好小好小一片 又蒸煮的爛爛的
才吩咐麻咪當成副食品材料吃....
本來有點猶豫的 不知道小bb吃好不好
可是 公公這麼辛苦準備 不用好像會傷他心咧
只好先從小小量開始試嚕~
沒想到扭這小子 還真懂的吃 這幾天的鮑魚蔬菜粥都吃上大人碗滿滿一碗
(要是讓你吃習慣 我是要搬老本買鮑魚餵你嘛?!媽媽都沒吃這麼好~)

今天來介紹很奢華的鮑魚薯瓜粥

食材:鮑魚/紅甜椒/黃甜椒/馬鈴薯/地瓜/荷蘭豆/蕃茄/培根
(食材很多吧~主要都一些些~這樣營養比較均衡~)
(培根有點鹹度~因為我煮粥沒在放鹽的...所以還好嚕~)

鮑魚粥.jpg

步驟:
1.將所有食材洗淨備用
2.將備妥的鮑魚退冰
3.將食材切細
(我切超細的~因為之後就不打泥了...切細後整個擺盤的顏色超繽紛的啦~)
4.將退冰的鮑魚放入白飯中~並加入排骨高湯~與地瓜切片一同進入電鍋蒸熟
(為了讓乾飯呈現軟飯狀~外鍋放入一杯半的水~)
5.將切細的食材從生到熟加入熱鍋中拌炒(有加微量橄欖油)
(炒起來真的是無敵香的~偷吃好幾口~)
6.將蒸熟的地瓜壓泥拌入炒好的綜蔬中
7.將地瓜綜蔬與鮑魚粥拌勻就完成營養美味的副食品啦~
8.是膳魔師食物保鮮罐--超推!!
據說還可以將生米煮成粥...我是沒試過啦~
不過我都拿來裝副食品~因為有時候做好不一定馬上吃~
裝進去~等要吃時打開還是冒煙熱滾滾的唷!

現在的副食品 我都一次只做1-2餐的份量
幾乎每天煮啦~我也煮的相當開心咧~
因為看到扭扭把我準備的都吃光光
對不會煮飯的我來說 超有成就感的啦~
而扭扭呢~又可以每天吃到不同口味的粥 多棒啊~

扭扭啊 要乖乖吃飯 努力長大唷!!
創作者介紹

相信 並且 認真

lichingchien 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • min媽咪
  • 哇~看起來就是營養百分百耶~
    超讚的啦~
    我現在也是大約煮1~2天的份量而已
    因為小小泓已經可以吃到一碗的量了啦
    所以就可以每天煮囉
    但是累的人是我啦
    光是切那些菜就切得我好頭痛
    應該要去找找那種專門切碎碎的機器啦
    但也不知道有沒有啦
  • 哈~就算有買了也不划算了吧
    長大又不用這樣切細細啦~
    所以我們再忍耐一下下唷!

    lichingchien 於 2010/02/28 11:26 回覆

  • coffeedodo
  • 吃鮑魚ㄝ@@
    扭扭真是好命阿
    看小曲這麼用心在料理
    我這全職媽要改進囉= =
  • 對呀 他是好命金孫
    媽媽都沒有吃這麼好 >"<

    也沒有很用心啦~
    只是想說每天煮不一樣的才不會膩咩~
    要是我每天都吃一樣的 應該就翻桌了吧
    (扭扭臭脾氣應該是遺傳麻咪的 噗..)

    lichingchien 於 2010/03/03 09:02 回覆