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這周末小張哥哥回來 扭請小張哥哥吃自己做的餅乾
也糾了小張哥哥星期日烤餅乾 這兩小子都很期待咧
於是麻咪這回準備做跟上回不同的麵團
上回是屬於軟性麵團 較軟較黏 成型工具以湯匙挖取為主
這回為讓兩小子可以參與更多 要做的是脆硬性麵團
是可以用餅乾壓模來成型的唷…當然要用很可愛的餅乾模啦!!

其實兩個麵團製作過程很像
只差在低筋麵粉的量放冰箱冷藏這個動作!
開始來試做我們的可愛造型奶油餅乾!!

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材料:
無鹽奶油 ..............100g
糖粉....................70g
蛋.......................1顆
低筋麵粉...............200g
巧克力粉(含糖).......適量


因早上大夥還在吃早餐 所以麻咪自己先在廚房準備嚕!
為讓兩小子都可以diy 所以將上述材料一分為二!
說要吃完早餐才可以做餅乾 就吃的飛快咧~~

步驟:
1.將無鹽奶油與糖粉拌勻
2.將蛋液分數次加入拌勻
3.將過篩過的麵粉加入拌勻
4.加入巧克力粉拌勻
5.將麵團以保鮮膜包起放進冰箱冷藏15分鐘             
6.將麵團桿成厚度 0.5cm 左右之麵皮

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7.利用餅乾壓糢來壓餅乾啦!

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8.加入雜糧裝飾

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9.以180度烤20分鐘 (記得預熱!)

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這兩小子玩的很開心 而且會互相鼓勵
還說兩個人做的餅乾都是最可愛的!!
看到自己壓出的造型餅乾 開心的咧~

其實脆硬性麵團除了可以用餅乾模型定型
也可當成黏土讓小孩自己動手diy捏塑~
有機會其實也可以試試嚕!!

Diy烤餅乾前置準備及後續的收拾真的比較搞剛一點!
但是…對小孩來說 真的是好玩有趣的經驗嚕!!
其實材料成本也很便宜~ 只貴在電費啦 哈哈!!

扭看過小布系列的繪本 所以當我們帶著他烤餅乾、種種子…
他都會有更深的體認 原來小布做的就是這些事啊~~
無意地將繪本與生活連結起來…除了豐富小孩的生活、體驗外~
我想當父母在看見小孩嘗試新鮮事物時臉上掛著的開心笑容 也是收獲很多的!

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Posted by lichingchien at 痞客邦 PIXNET 留言(1) 引用(0) 人氣()


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Post Comment
  • 訪客
  • 灣~~現好賢慧唷!
  • 哈哈~我以前不賢慧的嘛?!

    lichingchien replied in 2012/05/07 23:07

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